Serie Perfil: Tostar

Perfiles Tostados a Fuego
Nuestra propia tecnología asiste en el control de las combinaciones de tiempo y temperatura, durante el tostado a fuego, para crear variedad y consistencia.
Perfiles Estándar > Opciones clásicas de tostado a fuego.
Perfiles de Curvado al Agua > Incluyen tratamientos de curvado al agua para acentuar el tostado.
Perfiles de Tostado Largo > Tiempos de tostado extendidos, creando más extractivos de sabor.

  

 

Perfiles de Infrarrojo
Con nuestra tecnología de infrarrojo, utilizamos combinaciones específicas de longitudes de onda del espectro electromagnético, para producir perfiles que destacan diferentes texturas y sabores.
Perfil Aroma > Este perfil ofrece una espectro completo de aromáticos del roble, que acentúan los caracteres frutales y la riqueza en el paladar medio. 
Perfil Reflexión > Diseñado para servir como un reflejo de la fruta, este perfil levanta y realza el carácter frutal con suaves aromas de roble y aromáticos ligeros.

Perfil Dimensión de Infrarrojo
Este perfil enriquece el paladar, con una textura aterciopelada y capas de compuestos aromáticos, que prolongan el final en boca. El tostado por infrarrojo se aplica a duelas onduladas, que ofrecen mayor superficie y complejidad del tostado a través de los picos y valles.