Série Fusion



Cette série de barrique vous permet de concevoir un fût sur-mesure adapté au style précis de vin que vous recherchez, en combinant 2 ou 3 variétés de chêne. Voir ci-dessous des exemples de création.
Exemple 1
Exemple 2
Exemple 3



Cette série de barrique vous permet de concevoir un fût sur-mesure adapté au style précis de vin que vous recherchez, en combinant 2 ou 3 variétés de chêne. Voir ci-dessous des exemples de création.

view of barrel from side

 

Fusion Designer Barrels pour iPad

Créez votre barrique. Sélectionnez les types de chêne et leur pourcentage, le type de grain et l'âge du bois.

 

Application « Fusion Designer Barrels » disponible sur App Store ou téléchargez l’application iPad en cliquant ici.

 

Les barriques Fusion nous donnent un outil pour créer des facettes uniques de complexité qui complètent nos vins parfaitement. Cet assemblage fonctionnait parfaitement pour nos lots Zinfandel et Petite Sirah de la Napa Valley. Son impact offre la structure élégante du chêne français, des touches fumées de chêne américain, et couche de smoky/meatiness du chêne américain et les épices complexes de l'influence du chêne Slovaque."

-Glenn Hugo

 

J’utilise le Profil Fusion 58 dans notre domaine Zinfandel. La combinaison du chêne français et du chêne américain aide à rehausser les fruits noirs, tout en ajoutant quelques belles notes d’épices et de moka. Le chêne français adoucit et équilibre les tanins agressifs, tandis que le chêne américain renforce la structure et l'épine dorsale du vin.

- Brad Longton

 

Ce que j'aime au sujet du programme Fusion est semblable à l’assemblage de vins en utilisant les meilleures qualités des différents lots pour les mélanger. J'ai conçu une barrique pour pimenter un Zinfandel et j’ai constaté que cela fonctionnait bien aussi avec des cépages de Bordeaux, du Rhône, ou encore Italiens, en soulignant le fruit. La barrique Fusion est devenue un élément complexe de notre programme."

-Hoss Milone
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