Série Profils

Des profils aromatiques divers et définissables sont obtenus avec une répétabilité garantie afin d'apporter de la complexité et de la profondeur à vos programmes d'élevage en fûts.
Nous proposons deux méthodes de chauffe, les profils Chauffe au feu de bois et Infrarouge. (En savoir plus)
Notre outil de profilage ci-dessous vous aidera à trouver le profil parfait pour votre vin.

Divers profils aromatiques avec reproductibilité garantie.

 BARREL PROFILING TOOL

Divers profils aromatiques avec reproductibilité garantie.
Étape 1 : Sélectionnez votre chêne.

Étape 2 : Sélectionnez un attribut ou un cépage.
Étape 3 : Sélectionnez votre préférence et cliquez sur Soumettre.

Étape 4 : Cliquez pour afficher les profils sur la droite.

Profils Chauffe au Feu de Bois:

 

Profils Standards

Inclut la majorité de nos options de chauffe au feu.

 

Profils Cintrage à l’eau

Les Profils 1, 34, 75, 119 et 120 incluent un cintrage à l’eau pour accentuer la chauffe.

 

Profils Chauffes Longues

Les Profils 51,52, 61, 62 et 104 à 107 sont exposés à des temps de chauffe plus longs, favorisant plus d’extraction des arômes.

Profils Infrarouge:

 

Profil Aroma

Ce profil offre un spectre complet des notes aromatiques du chêne qui accentue le caractère fruité et la richesse sur le milieu de bouche.

 

Profil Reflection

Conçu comme un reflet de vos fruits, ce profil souligne et rehausse le caractère fruité avec des arômes légers du chêne.

barrel stamped with "Profile Series"

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