La forêt est notre vignoble.

Nous croyons qu’une matière première de haute qualité est essentielle pour concevoir une barrique de haute qualité. C'est pourquoi 100 % de notre fourniture de chêne provient des merranderies de notre groupe. Pour notre chêne français, nous approvisionnons soigneusement des grumes de haute qualité des meilleures régions forestières de France. Ces grumes sont ensuite usinées à notre merranderie nichée au cœur de la région des Vosges. Carte chêne français | Carte chêne européen

Notre chêne américain est acheté principalement par deux de nos cinq merranderies aux États-Unis, qui sont toutes deux situées dans la région des Ozarks, où les grumes à grain fin sont présentes en abondance. Carte chêne américain 

Une fois que nous avons transformé ces grumes en douelles et pièces de fonds, nous trions chaque pièce pour la qualité et l'étanchéité du grain avant que notre chêne ne patiente jusqu'à trois ans sur un parc de séchage à l’air libre.

Déclaration de Développement Durable